Botifarra Blanca o del Perol

El nom d'aquest embotit cuit prové del recipient on es cou. Les carns que s'utilitzen han passat prèviament per la caldera. La careta, els retalls de magre i de l'espatlla. El resultat és un bullit saborós i aromàtic de textura melosa.

5,00 €
Impostos inclosos
Descripció

Botifarra blanca o del perol

El nom d'aquest embotit cuit prové del recipient on es cou. Les carns que s'utilitzen han passat prèviament per la caldera. La careta, els retalls de magre i de l'espatlla. El resultat és un bullit saborós i aromàtic de textura melosa.

 

Tast

La botifarra de perol es pot consumir tal i com és. A la brasa o bé al grill és un bon acompanyament per a llegums i tot tipus de verdures.

 

Pes aproximat: 370 grams.

168